Lapas Luwuk Ikuti Pelatihan Jasa Boga danoTata Boga kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Sulawesi Tengah
Banggai- Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Luwuk hadiri pelaksanaaan Pelatihan /Kursus Jasa Boga dan Tata Boga Bagi unit Pelaksana Teknis Lapas/Rutan Se-Sulawesi Tengah oleh Kanwil Kemenkumham Sulteng Kerjasama dinas kesehatan Provinsi Sulawesi Tengah, Senin (19/02/2024).
Pada kesempatan ini Lapas Luwuk diwakili oleh dua orang pegawai yaitu Kepala Sub Seksi Perawatan Napi/Anak Didik, Dian Angeli Dee,SH dan Pegawai Syahzaman Mufadhil sesuai surat panggilan kegiatan No.W24.UM.01.01-882 Tanggal 18 Februari 2024.
Kegiatan pelatihan di buka oleh Kepala kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Sulteng , Hermasyah Siregar. Kegiatan di awali dengan penandatangan kerjasama antara kanwil kemenkumham sulawesi Tengah dan dinas kesehatan provinsi sulawesi Tengah oleh Kepala Divisi Pemasyarakatan Kanwil Kemenkumham sulteng, Ricky Dwi Biantoro dan Kadis Kesehatan propinsi dr.I Komang Adi Sujendra.S.ppd.
Sesuai dengan Permenkumham No. 40 Tahun 2017, tentang pedoman penyelenggaraan makanan bagi Tahanan, Anak dan Narapidana dan Permenkes Nomor 1096/Menkes Tahun 2011 tentang persyaratan sanitasi Jasa Boga untuk menjaga keamanan pengelolahan pangan siap saji bagi pemilik dan penjamah makanan di tempat pengolahan pangan jasa boga dan tata boga pada unit pelaksana tehnis pemasyarakatan se-Sulteng dan juga sebagai bentuk pemenuhan kebutuhan akan pencapaian target Kinerja simonev Bama bagi UPT Lapas/Rutan.
"Pelatihan jasa boga dan tata boga sangatlah berfokus pada dari kualitas layanan makanan, dari kondisi dapur, bahan makanan, hingga cara masaknya pun jadi poin terpenting untuk dipenuhi", terang Dian.
(Dok, Humas Lapas Luwuk)
